首頁 > 精選商品 > 品牌(酒廠） > 慕赫 Mortlach > 慕赫 18年 春節水晶杯禮盒 Mortlach 18Y CNY Limited Edition
酒款介紹
慕赫（Mortlach）是著名的蘇格蘭威士忌品牌，也是世界上最古老的威士忌品牌之一，其獨一無二的肉質風味（Meaty）與醇厚口感，使它成為調和威士忌的重要基酒，調酒師之間更是相傳，只要在調酒中加入慕赫，便能添加濃厚口感，知名威士忌專家 Dave Broom 甚至將慕赫譽為「達夫鎮的野獸（The Beast of Dufftown）」。
不同於一般威士忌經過兩次甚至三次蒸餾，慕赫是由 3對（6座）不同尺寸和形狀的蒸餾器進行 2.81 次（在精密計算後，應為2.807次）蒸餾而成，因而能夠產生濃郁且豐富的口感，其中的關鍵就在於最後一座被稱為「小女巫（Wee Witchie）」的小型蒸餾器。
酒液經過小女巫反覆蒸餾後，更是增添了獨特的肉質口感，深受威士忌愛好者追捧，而這也讓慕赫成為一個口碑載道的傳奇威士忌品牌。
重新復刻1930s在美國造成風潮的威士忌，以初次裝填歐洲橡木桶/二次裝填美國橡木桶熟成。作為極致的「達夫鎮的野獸」，2.81蒸餾工藝創造醇厚強烈風味，富有蜂蜜與黑醋栗的甜美風格，並保留慕赫最經典的肉質風味。
品酒筆記
- 香氣：帶有清新青蘋果、黑加侖、乾果，以及溫潤的蜂蜜、太妃糖與烤香料氣息。
- 口感：酒體醇厚飽滿，帶有獨特且細緻的肉脂感，並包覆著麥芽與焦糖的甜味。
- 尾韻：層次豐富，帶有微苦甜的可可、檀木香與淡淡煙燻感，餘韻悠長。
