首頁 > 精選商品 > 蘇格蘭威士忌產區 > 高地 Highland > 大摩 三重奏 The Dalmore the Triple
酒款介紹
從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
Dalmore “Trio”意旨三重奏的意思,酒廠使用三款不同橡木桶過桶熟成，分別先是於波本桶熟成後再過桶至10年波特桶和30年 Matusalem 等級的雪莉酒桶。Dalmore Trio 威士忌熟成後具有豐富蜜餞的和果香萬變的風味，並帶有淡淡的甜味
品酒筆記
- 香氣：成熟李子、莓果、蜜餞、果乾、甜香料、柔和甜感與雪莉桶圓潤層次
- 口感：入口圓潤柔順，波特桶果香與 Matusalem 雪莉桶甜潤感交織，呈現果香萬變且略帶甜味的層次
- 尾韻：保有莓果、蜜餞、甜香料與柔和橡木感，收尾優雅，適合慢飲細品。
