調酒常用基酒包含威士忌、琴酒、伏特加、萊姆酒與龍舌蘭，每種基酒都能展現不同調性。若想做清爽系調酒，可選伏特加或琴酒；若想呈現熱帶風味，可選萊姆酒；若喜歡濃厚酒感，龍舌蘭與威士忌則是好選擇。挑基酒時建議根據想製作的酒款與口味偏好來選擇，在家也能輕鬆調出專業風味。