酒款介紹

蘇格蘭格蘭哥尼酒廠創立於1833年，位於蘇格蘭高地（Highland）與低地（Lowland）產區分界線的高地一側，毗鄰蘇格蘭第一大城市格拉斯哥（Glasgow），是一家歷史悠久的的威士忌酒廠，尤其又以風味雪莉桶特別有名。 而說到雪莉桶，格蘭哥尼認為信奉威士忌是一門「等待下的傑作」，等待歲月的洗滌，等待口感完美直到非比尋常！獻給每一位耐得住等待的品酩家，直到超乎期待、今後無須等待。 在一切都追求高速度高效率的現代，格蘭哥尼的「慢」成了與眾不同的特色，「最慢」成為了格蘭哥尼威士忌的命脈，以無視效率與成本的方式打造每個環節，包含堅持用空氣自然烘乾大麥保持最純淨的風味，並用三倍時間緩蒸慢餾，靜候銅壁淨化酒質，以最緩慢的蒸餾過程，威士忌酒從蒸餾器慢慢流出來的速度是其他酒廠的三分之一，從砍橡木到做為格蘭哥尼酒廠所使用的雪莉桶，過程就得耗時六年，才能打造出格蘭哥尼經典的雪莉桶。


以手工挑選的雪莉桶陳釀 25 年，是格蘭哥尼系列威士忌中的重要酒款。此款美酒明亮的琥珀色中，散發出紅色果實、皮革和黑糖香，淺嚐一口，軟橡木、肉桂、糖煮水果和賽維利亞果醬的味道在舌尖併發，餘韻悠然綿長，帶點辛辣的甘草風味。

此酒款採用全新訂製、有相當份量的酒瓶及外盒做包裝，酒瓶以精美金屬瓶塞封瓶、瓶身以漩渦花紋精雕並配有精緻的品牌頸標，放置在木刻底座橡木盒內完美呈現。高雅的外包裝上，更巧妙地繪有精緻的羽毛圖案。

 

品酒筆記

 

• 香氣：紅色系水果、陳舊皮革般的成熟氣味和黑糖
• 口感：柔和的橡木、肉桂、燉煮水果和酸橙果醬
• 尾韻：極為悠長的尾韻帶著甘草的辛香風味