酒款介紹

蘇格蘭格蘭哥尼酒廠創立於1833年，位於蘇格蘭高地（Highland）與低地（Lowland）產區分界線的高地一側，毗鄰蘇格蘭第一大城市格拉斯哥（Glasgow），是一家歷史悠久的的威士忌酒廠，尤其又以風味雪莉桶特別有名。 而說到雪莉桶，格蘭哥尼認為信奉威士忌是一門「等待下的傑作」，等待歲月的洗滌，等待口感完美直到非比尋常！獻給每一位耐得住等待的品酩家，直到超乎期待、今後無須等待。 在一切都追求高速度高效率的現代，格蘭哥尼的「慢」成了與眾不同的特色，「最慢」成為了格蘭哥尼威士忌的命脈，以無視效率與成本的方式打造每個環節，包含堅持用空氣自然烘乾大麥保持最純淨的風味，並用三倍時間緩蒸慢餾，靜候銅壁淨化酒質，以最緩慢的蒸餾過程，威士忌酒從蒸餾器慢慢流出來的速度是其他酒廠的三分之一，從砍橡木到做為格蘭哥尼酒廠所使用的雪莉桶，過程就得耗時六年，才能打造出格蘭哥尼經典的雪莉桶。


本次推出的格蘭哥尼 12年PluX 2025 小批次限量版，專為台灣市場訂製，選用初次PX雪莉桶熟成，展現品牌對市場需求的專注與精緻工藝。

 

品酒筆記

香氣：以台灣人最熟悉的蜜餞與梅乾香氣開場, 甜鹹交織,如黃昏陽光映照在甜點櫃上，散發的溫暖甜香
口感：入口時彷彿一口焦糖布蕾搭配黑糖蜜漿 伴隨梅乾、蜜餞的鹹香與細緻麥芽氣息
尾韻：如絲絨般溫潤而綿長滑順，展現出格蘭哥尼經典雪莉桶的深邃特質。