酒款介紹
從1839年開始，大摩酒廠開始釀造最優異的單一純麥威士忌。酒廠坐落於Cromarty海灣北岸，屬於蘇格蘭高地。地理位置的優異讓大摩擁有得天獨厚的自然元素。
從面對酒廠湖泊的乾淨水源，到海岸邊Black Isle富饒土地上產出的黃金大麥，讓大摩可以汲取大自然中最豐富的釀酒材料。靠近海平面的海拔高度也非常重要，夾帶著鹽份的海風徐徐吹來，包覆著鹽份的空氣、提供了酒窖內熟成威士忌絕佳的條件。
大摩五重奏在以前曾放過甜美稀有的Moscatel、Malmsey Madeira、30年Matusalem雪莉酒、10年波特酒和波爾多卡本內蘇維翁的酒桶中進行了五次陳釀，帶有楓糖漿浸透的異國水果風味和咖啡味。
品酒筆記
- 香氣：菠蘿、花蜜、燉李子、草莓及一絲焗土味。
- 口感：紅蘋果、水果、堅果、薄荷葉、肉桂棒及太妃糖。
- 雪茄和濃縮咖啡。
