酒款介紹

蘇格登 Singleton創立於1838年
鮭魚，只悠遊於純淨水質。誕生於GlenOrd傳統蒸餾酒廠，承襲19世紀的傳統工藝。來自黑島的精選大麥，融合蘇格蘭高地天地之水釀造，再以銅製罐式蒸餾器，小批次蒸餾淬煉，堅持逾百小時的守候，在陳年甜美雪莉酒桶與細緻波本酒桶的交融之下，充分展現了圓潤滑順而層次豐富的平衡口感。長時間低溫冷發酵，造就蘇格登12年豐郁柔順的口感，溫潤香氣的酒體，成就完美平衡口感。

正因如此，The Singleton Of GlenOrd蘇格登單一純麥威士忌僅在亞州販賣，為了堅持質量，不希望為了提高產能，為了在其它地區販賣，而降低了的質量。使用50%Bourbon Oak Barrel + 50% Sherry OakBarrel，在特色上呈現順口、酒體厚實（即使加水加冰塊飲用，琥珀色澤也不會因此淡出）。

品酒筆記

• 香氣：果香馥郁而溫暖，帶有油桃、橘子皮等成熟水果甜味，且透露出杏仁香氣及花香。
• 口感：質地輕柔、略帶薑汁刺激感，白巧克力般絲滑口感，帶出微蠟質的乾果與各式葡萄乾香氣。加水稀釋後可釋放滿麥芽香甜及黏牙的杏仁太妃糖味。
• 尾韻：中等尾韻，帶有黑巧克力、餅乾及肉桂香氣。柔順平衡且易飲，讓人一再回味，適合各場合飲用。