酒款介紹

蘇格登 Singleton創立於1838年
鮭魚，只悠遊於純淨水質。誕生於GlenOrd傳統蒸餾酒廠，承襲19世紀的傳統工藝。來自黑島的精選大麥，融合蘇格蘭高地天地之水釀造，再以銅製罐式蒸餾器，小批次蒸餾淬煉，堅持逾百小時的守候，在陳年甜美雪莉酒桶與細緻波本酒桶的交融之下，充分展現了圓潤滑順而層次豐富的平衡口感。長時間低溫冷發酵，造就蘇格登12年豐郁柔順的口感，溫潤香氣的酒體，成就完美平衡口感。

正因如此，The Singleton Of GlenOrd蘇格登單一純麥威士忌僅在亞州販賣，為了堅持質量，不希望為了提高產能，為了在其它地區販賣，而降低了的質量。使用50%Bourbon Oak Barrel + 50% Sherry OakBarrel，在特色上呈現順口、酒體厚實（即使加水加冰塊飲用，琥珀色澤也不會因此淡出）。

歷經來自西班牙Amontillado貴族雪莉桶，費時陳釀，在風味達到最顛峰時刻取出，並以原酒強度裝瓶，具馥郁醇厚獨特風味。蘇格登史上最高年份原酒，台灣限量150瓶，僅獻給卓爾不凡的你。
 

品酒筆記

• 香氣：兼具新酒活力與老酒醇厚。青蘋果、水蜜桃、芒果等馥郁果香，伴隨黑櫻桃、堅果、草莓、太妃糖等優雅香氣。
• 口感：蘇格登經典麥芽香甜。酒體醇厚、層次分明。
• 尾韻：綿長不散，完美演繹高年份威士忌獨有的多元醇順。