酒款介紹
作為以愛丁堡為核心發展的琴酒品牌，它所呈現的不只是單一產品，而是一種以城市個性延伸出的釀造哲學。品牌從經典款出發，逐步發展出多種風味表現，展現對植物素材、蒸餾細節與飲用體驗的重視。經典款正是這套風格體系的起點：以乾淨、俐落、平衡為標誌，讓人一入口就能理解品牌對琴酒的詮釋。酒廠不追求浮誇，而是以穩健的結構、細膩的香氣安排與清晰的品牌辨識度，建立出屬於自己的現代蘇格蘭琴酒印象。來自蘇格蘭首府愛丁堡的經典 London Dry 風格琴酒，以杜松為核心，交織柑橘、草本、花香與細緻辛香，展現俐落純淨又帶層次的現代英倫風味。
品酒筆記
- 香氣：杜松、柑橘皮、松芽、淡雅花香與清新草本氣息交織，聞香乾淨俐落。
- 口感：層次感收斂得相當平衡。杜松提供核心骨架，柑橘讓口感更顯明亮，草本與微辛香則在中後段撐起深度。
- 尾韻：帶有微辛香與柔順草本調性。
